Ingrediënten
-
120g zachte boter
-
200g bruine suiker
-
3 eieren
-
230g zure room
-
2 tl vers geraspte sinaasappelschil
-
200g gewone bloem
-
1 tl bakpoeder
-
2 tl gemalen kardemom
-
1 tl gemalen kaneel
-
1/2 tl zout
-
2 el geraspte amandelen
-
1 el vers geperst citroensap
-
3 el gehakte pistachenoten
Instructies
Deze cake past bij elke gelegenheid. Deze kruidencake met glazuur en pistachenoten is kinderspel voor de Panasonic broodmachine.
Ingrediënten
| 120g zachte boter | |
| 200g bruine suiker | |
| 3 eieren | |
| 230g zure room | |
| 2 tl vers geraspte sinaasappelschil | |
| 200g gewone bloem | |
| 1 tl bakpoeder | |
| 2 tl gemalen kardemom | |
| 1 tl gemalen kaneel | |
| 1/2 tl zout | |
| 2 el geraspte amandelen | |
| 1 el vers geperst citroensap | |
| 3 el gehakte pistachenoten |
OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100
Stappen
|
1
|
Klop de boter en suiker met een garde of in de keukenmachine tot een luchtig mengsel. Voeg voorzichtig 2 eieren toe. Roer er de zure room en de sinaasappelschil onder. |
|
2
|
Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder, de kardemom, de kaneel, het zout en de amandelen. Voeg het bloemmengsel bij het beslag en roer. |
|
3
|
Draai de bakblik rechtsom en haal hem uit de broodmachine. Leg bakpapier in het bakblik (zonder deeghaken). Doe het beslag in het bakblik en plaats het in de broodmachine. Selecteer het programma “alleen bakken” op je broodbakmachine en stel de tijd in op 60 minuten. Sluit het deksel en druk op “start” om het bakproces te starten. |
|
4
|
Als de machine acht keer piept, opent u deksel en verwijdert u het bakblik. Haal de cake met het bakpapier uit het bakblik en laat afkoelen. |
|
5
|
Scheid intussen het ei voor het glazuur. Klop het eiwit met de bloemsuiker en het citroensap tot een gladde massa. Haal het bakpapier voorzichtig van de cake en leg de cake op een bord. Breng met een lepel het glazuur aan op de cake en werk af met de pistachenoten. |
Loading...
