Ingrediënten
-
VOOR DE GEGRILDE GROENTEN:
-
1 middelgrote courgette(250 g) in plakjes gesneden
-
1 preischoongemaakt en gesneden
-
8 aspergestrimmed
-
175g cherrytomaten
-
2 el olijfolie
-
Grote snuif zeezoutvlokken
-
NOOTACHTIG GEROOSTERD STROOISEL:
-
3 el gedroogde kokos
-
2 el sesamzaad
-
1 tl gerookt zeezout
-
1 tl komijnzaden
-
Sesamsaus:
-
2 el sojasaus
-
3 el geroosterde sesamolie
-
2 el rijstazijn
-
2 el ahornsiroop
-
2 el geroosterde pinda'sverpulverd
-
1 lente-uiin diagonalen gesneden
-
1/2 rode chiliin reepjes gesneden
-
1 teentje knoflookgesneden
Ingrediënten
VOOR DE GEGRILDE GROENTEN: |
|
1 middelgrote courgette | |
1 prei | |
8 asperges | |
175g cherrytomaten | |
2 el olijfolie | |
Grote snuif zeezoutvlokken | |
NOOTACHTIG GEROOSTERD STROOISEL: |
|
3 el gedroogde kokos | |
2 el sesamzaad | |
1 tl gerookt zeezout | |
1 tl komijnzaden | |
Sesamsaus: |
|
2 el sojasaus | |
3 el geroosterde sesamolie | |
2 el rijstazijn | |
2 el ahornsiroop | |
2 el geroosterde pinda's | |
1 lente-ui | |
1/2 rode chili | |
1 teentje knoflook |
Stappen
1
|
|
2
|
|
3
|
Voor de saus: |
4
|
Voor het bereiden van de zijdentofu: |
5
|
Voor het stomen van de rijst: |
6
|
Om te serveren: |