• Home
  • Recepten
  • Gestoomde wortels met sinaasappel, komijn en tijm recept

Gestoomde wortels met sinaasappel, komijn en tijm recept

Ingrediënten

Delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
1 snufje suiker
¼ sinaasappel fijn geraspte schil
1 snufje komijnzaad
15ml tijm
60gr ongezouten zachte boter
500gr wortels

Stappen

1

Haal de watertank uit de combi stoomoven, vul deze met water en plaats terug in de oven.

2

Gebruik een vijzel om de suiker, geraspte schil, komijnzaad en tijm gezamenlijk te vermalen. Voeg de boter toe en meng alles goed. Schep het mengsel op een stuk bakpapier en maak er een rol van. Draai beide uiteinden stevig dicht. Leg de rol in koelkast om steviger te worden.

3

Was en schil de wortels en snij ze in schijfjes. Doe de helft van de schijfjes wortel op het rooster binnen de geëmailleerde bakplaat op het onderste niveau. Leg de rest van de wortels op het glazen plateau op het bakrooster en zet dit op het bovenste niveau. Kook 18 minuten op Stoom 1, tot de wortels zacht zijn. Snij de gekruide boter en serveer de wortels met daarop de gesmolten boter.

Geniet ervan

Ingrediënten

Porties aanpassen:
1 snufje suiker
¼ sinaasappel fijn geraspte schil
1 snufje komijnzaad
15ml tijm
60gr ongezouten zachte boter
500gr wortels
Back to top