Netherlands / Dutch

Gestoomde wortelgroenten met tahindressing

  • 30 min.
  • Gemakkelijk
  • VeganistischGlutenvrijVegetarisch
  • MagnetronStaafmixer

Ingrediënten

Delen

Stappen

1

Halveer de radijzen. Schil de knollen, wortels en koolrabi en snijd ze in kleine stukjes (ongeveer 2x2 cm). Meng met olijfolie en zout op het glazen inzetstuk van de combistoommagnetron.

2

Kook de groenten 20 minuten in de combistoommagnetron met combikoken (stoom 1 en 440 W magnetronvermogen) tot ze beetgaar zijn.

3

Schil intussen de knoflook en meng met peterselie, koriander, gemalen komijn, zout, tahin, het sap van beide citroenen en 150 ml koud water tot een romige dip.

4

Schik de groenten en besprenkel met tahinsaus.

5

Tip: als je de saus vloeibaarder wilt maken, voeg dan een scheutje water toe.

Geniet ervan

Gestoomde wortelgroenten met tahindressing

Deel het op uw sociale netwerk:

Of u kunt deze URL kopiëren en delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
1 bos radijsjes
2 gele knollen
4 (paarse) wortelen
1 koolrabi
2 el olijfolie
1 tl zout
1 teentje knoflook
1/2 bos peterselie
1/2 bos koriander
1/2 tl gemalen komijn
1 tl zout
100g tahin
2 citroenen
Back to top