Ingredienti
-
A
-
1 cipolla
-
1 spicchio di aglio sbucciato
-
1 cucchiaio di olio di oliva
-
B
-
800g di pomodoripelati, privati dei semi e tagliati a spicchi
-
sale e pepe neroa piacere
-
1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaino di concentrato di pomodoro
-
PER LA DECORAZIONE
-
6 cucchiai di panna acida
-
4 rametti di rosmarino
Introduzione
La zuppa di pomodoro è un piatto semplice ma ricco di gusto. L’ingrediente principale, i pomodori, conferisce al piatto un sapore eccezionale tale da non richiedere spezie particolari.
Ingredienti
Numero di porzioni:
A |
|
| 1 cipolla | |
| 1 spicchio di aglio sbucciato | |
| 1 cucchiaio di olio di oliva | |
B |
|
| 800g di pomodori | |
| sale e pepe nero | |
| 1 cucchiaino di zucchero | |
| 2 cucchiaino di concentrato di pomodoro | |
PER LA DECORAZIONE |
|
| 6 cucchiai di panna acida | |
| 4 rametti di rosmarino | |
Preparazione
|
1
|
PREPARAZIONE: |
|
2
|
Inserisci gli ingredienti A nel bicchiere del frullatore e frulla da 30 secondi a 1 minuto alla velocità 2. Utilizza la spatola mentre frulli. |
|
3
|
LA ZUPPA DI POMODORO: |
|
4
|
Frulla per 1 minuto alla velocità 2. Utilizza la spatola mentre frulli. |
|
5
|
Trasferisci il composto in una pentola e cuoci a fuoco medio per 8 minuti. |
|
6
|
Versa in 4 ciotole e aggiungi la decorazione. |
Loading...
