Polpette di patate e salmone

Ingredienti

Introduzione

Croccanti fuori e morbide dentro. Le polpette di patate e salmone sono il piatto ideale da preparare per un aperitivo o da gustare durante una cena. Cucinale anche tu e lasciati rapire dal loro gusto, così buone che una tira l’altra!

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Ingredienti

200g di patate
200g di salmone
olio q.b
sale q.b
pepe q.b
pangrattato q.b

Preparazione

1

Lavare le patate, preferibilmente tutte della stessa misura, versarle in un’ampia pentola e ricoprirle di acqua. Cuocere per 30 minuti.

2

Disporre il filetto di salmone su una teglia rivestita con carta da forno e aggiungere olio, sale e pepe. Cuocere in modalità vapore per 12 minuti, girando il filetto a metà cottura.

3

Versare nel mixer le patate e il filetto. Frullare in Modalità 2 per qualche minuto. Se il composto appare ancora troppo liquido, aggiungere qualche cucchiaio di pan grattato.

4

Formare le polpette e poi ricoprire di pan grattato.

5

Cuocere in forno per 15 minuti.

Buon appetito!

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Ingredienti

200g di patate
200g di salmone
olio q.b
sale q.b
pepe q.b
pangrattato q.b
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