Ingredienti
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Per la pasta frolla:
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200g di burro morbido
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110g di zucchero a velo
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3 tuorli
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330g di farina 00o integrale
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Per la crema pasticcera:
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500ml di latte
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3 tuorli
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60g di zucchero
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40g di farinasetacciata
Introduzione
Se amate alla follia la crema pasticcera, questi tortini della nonna 2.0 vi faranno impazzire!
Ingredienti
Per la pasta frolla: |
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200g di burro morbido | |
110g di zucchero a velo | |
3 tuorli | |
330g di farina 00 | |
Per la crema pasticcera: |
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500ml di latte | |
3 tuorli | |
60g di zucchero | |
40g di farina |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
1
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Trasferire il composto su un piano, formare una palla, coprirla con la pellicola e riporla in frigo per 30 minuti. |
3
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Nel frattempo preparare la crema pasticcera. |
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