Torta Arcobaleno

Ingredienti

Introduzione

Se vi dicessimo che questa torta arcobaleno è senza zucchero, non vi verrebbe subito voglia di correre a prepararla? É colorata, fresca, super sana e vi farà fare il pieno di vitamine… non male no?

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Ingredienti

2 pesche
4 kiwi
400g di ciliegie
900g di yogurt greco

Preparazione

1

Lavare le pesche, tagliarle a tocchetti, inserirle nell’estrattore e premere il pulsante di avvio. Versare il succo di pesca in una ciotola, aggiungere 300 g di yogurt e mescolare con un cucchiaio per far amalgamare bene gli ingredienti.
Rovesciare il composto in una tortiera e riporre in freezer per circa 1 ora.

2

Tagliare i kiwi a tocchetti, inserirli nell’estrattore e premere il pulsante di avvio. Anche in questo caso versare il succo ottenuto in una ciotola, aggiungere 300 g di yogurt e mescolare bene. Tirare fuori dal freezer la tortiera e rovesciare il composto di kiwi sul composto a base di pesche ormai solidificato. Riporre nuovamente in freezer per circa 1 ora.

3

Preparare anche il succo di ciliegie. Lavarle, denocciolarle, inserirle nell’estrattore e premere il tasto di avvio. Come fatto in precedenza, versare il succo di ciliegie in una ciotola, aggiungere il restante yogurt e mescolare bene. Tirare fuori dal freezer la tortiera e versare sopra il composto a base di ciliegie.

4

Riporre nuovamente la torta in freezer per almeno 8 ore.

5

Trascorse le 8 ore, decorare la torta con frutta fresca a piacere.

Buon appetito!

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Ingredienti

2 pesche
4 kiwi
400g di ciliegie
900g di yogurt greco

Stella Menna

Stella Menna

Stella Menna, in arte "unastellaincucina", ha un passato da tennista professionista, una laurea in Economia a una passione smisurata per la cucina. Da sempre adora “sporcarsi le mani” con il cibo ed oggi il mondo del Food occupa una parte importantissima della sua vita. L'amore per preparazioni gustose e salutari, unito alla voglia di mettersi in gioco con ricette sempre nuove, ha visto nascere “unastellaincucina”, la sua pagina Instagram che cura ogni giorno con passione e dedizione.

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