Italy / Italiano

Stufato vegano

Ingredienti

Introduzione

Verdure mediterranee, tenere e gustose! Con la dolcezza della cipolla, la leggerezza degli zucchini, il sapore della melanzana e del pomodoro, basta aggiungere un po’ di basilico e origano per creare uno straordinario piatto vegano. Puoi abbinare questo stufato al pesce bianco, al pollo o usarlo come sugo per la pasta!

Condividi

Preparazione

1

Tagliare a metà i pomodori ciliegini. Tagliare zucchini e melanzana. Affettare finemente la cipolla.

2

Mettere le verdure nella teglia Steam+ del forno a microonde con grill, aggiungere sale, origano e olio d'oliva, quindi cucinare in modalità COMBI 1 (440 W + grill a livello alto) per 5 minuti.

3

Aggiungere il concentrato di pomodoro e basilico, coprire con il coperchio e cucinare nel microonde a 1.000 W per 8 minuti.

4

È possibile servire lo stufato come contorno, con un piatto proteico o come sugo per la pasta.

Buon appetito!

Stufato vegano

Procedure correlate

Condividila sul tuo social network:

Oppure puoi semplicemente copiarla e condividere questo URL

Ingredienti

Numero di porzioni:
150g di pomodori ciliegini
2 zucchini medi
1 melanzana media
1 cipolla rossa
2 cucchiai da tavola di concentrato di pomodoro
2 cucchiai da tavola di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di basilico fresco
sale
pepe nero

Informazioni nutrizionali

98
Calorie
4.4g
Carboidrati
7.9g
Grassi
1.6g
Proteine

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Siamo Marta e Mimma, una figlia e una madre che adorano cucinare (sempre meglio se insieme!) e amano le proposte culinarie sane, genuine e vivaci.

Back to top

Cerchi nuove idee per la tua cucina?

Registrati alla newsletter Experience Fresh per ricevere nella tua casella email tante gustose ricette e tutti i trucchi per esaltare i tuoi piatti!