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Ricetta per crostatine al cioccolato con noci e dulce de leche

Ricetta per crostatine al cioccolato con noci e dulce de leche

Name: Ricetta per crostatine al cioccolato con noci e dulce de leche
Yield: 1 porzioni
Ingredients: burro: 170g di; baccello di vaniglia: semi di 1; cioccolato: 200g di tavoletta di; zucchero di canna: 180g di; uovo: 1; farina: 320g di; lievito: 1 cucchiaini di; fior di sale: un pizzico di; noci: 75g di mandorle e; mandorle: 60g di; : 165g di caramello al latte dulce de leche; burro di mandorle: 100g di

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1 ore 12 min.
Facile

Ingredienti

170g di burro
ammorbidito
semi di 1 baccello di vaniglia
200g di tavoletta di cioccolato
al latte
180g di zucchero di canna
1 uovo
320g di farina
1 cucchiaini di lievito
un pizzico di fior di sale
75g di mandorle e noci
pecan tritate
Decorazione:
60g di mandorle
165g di caramello al latte dulce de leche
100g di burro di mandorle
intero

Introduzione

Lasciati tentare da queste deliziose crostatine, dove i ricchi sapori del cioccolato al latte, delle noci pecan e delle mandorle sono perfettamente bilanciati da una deliziosa copertura di dulce de leche e burro di mandorle. Cotti alla perfezione in un forno a vapore, questi biscotti, con il mix di consistenza croccante e cremosa, sono un dessert irresistibile per ogni occasione.

Ingredienti

Numero di porzioni:

	170g di burro ammorbidito
	semi di 1 baccello di vaniglia
	200g di tavoletta di cioccolato al latte
	180g di zucchero di canna
	1 uovo
	320g di farina
	1 cucchiaini di lievito
	un pizzico di fior di sale
	75g di mandorle e noci pecan tritate
Decorazione:
	60g di mandorle
	165g di caramello al latte dulce de leche
	100g di burro di mandorle intero

NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.

Preparazione

1	Taglia a pezzetti il burro a temperatura ambiente. A parte, trita il cioccolato al latte e le noci pecan.
2	Nella teglia della macchina del pane, aggiungi il lievito, la farina, il burro ammorbidito, i semi di vaniglia, lo zucchero di canna e l'uovo.
3	Seleziona la modalità manuale della macchina del pane (SD-YR2540 menu 30) per 30 minuti. (SD-YR2550 menu 26 per 30 minuti) e (SD-R2530 menu 25 per 30 minuti)
4	A metà della fase di impasto, metti nella teglia il cioccolato al latte e le noci pecan.
5	Quando l'impasto è pronto, forma un tronchetto e avvolgilo nella pellicola. Metti in frigo la pasta dei biscotti per 30 minuti.
6	Nel frattempo, preriscalda il forno a 180 °C in modalità FORNO.
7	Taglia la pasta dei biscotti a fette e disponile in modo sfalsato su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci per 12 minuti.
8	Una volta che i biscotti si sono raffreddati, per il tocco finale, utilizza una sac à poche per decorare i biscotti con dulce de leche, burro di mandorle, mandorle intere e noci pecan.