Ingredienti
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½ cucchiaino di lievito secco
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250g di farinaintegrale bianca
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½ cucchiaino di zucchero
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20g di burro
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½ cucchiaino di sale
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1 uovo medio
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25ml di latte
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75ml di acqua
Introduzione
Questi piccoli panini per hamburger fatti in casa sono morbidi, soffici e perfettamente dorati, ideali per preparare un delizioso e succulento hamburger a casa con la tua mini macchina per il pane.
Preparazione
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1
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Versa gli ingredienti nel cestello per il pane nell'ordine indicato sopra. Seleziona il menu di impasto base (PN100: 12) (2 ore e 20 minuti). |
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2
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Alla fine del programma, rovescia l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato. |
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3
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Dividi l'impasto in 2 pezzi grandi (200 g ciascuno) o in 4 pezzi piccoli (100 g ciascuno), quindi forma dei panini. |
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4
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Disponi l'impasto modellato su una teglia unta e lascialo lievitare a 40 °C, o fino a che abbia raddoppiato di dimensioni (circa 20 minuti). |
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5
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Spolvera la parte superiore con la farina. |
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6
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Cuoci in forno preriscaldato a 220 °C per 12-15 minuti, o fino a che sono dorati. |
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