Ingredienti
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200g di patate
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200g di salmone
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olioq.b
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saleq.b
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pepeq.b
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pangrattatoq.b
Introduzione
Croccanti fuori e morbide dentro. Le polpette di patate e salmone sono il piatto ideale da preparare per un aperitivo o da gustare durante una cena. Cucinale anche tu e lasciati rapire dal loro gusto, così buone che una tira l’altra!
Preparazione
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1
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Lavare le patate, preferibilmente tutte della stessa misura, versarle in un’ampia pentola e ricoprirle di acqua. Cuocere per 30 minuti. |
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2
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Disporre il filetto di salmone su una teglia rivestita con carta da forno e aggiungere olio, sale e pepe. Cuocere in modalità vapore per 12 minuti, girando il filetto a metà cottura. |
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3
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Versare nel mixer le patate e il filetto. Frullare in Modalità 2 per qualche minuto. Se il composto appare ancora troppo liquido, aggiungere qualche cucchiaio di pan grattato. |
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4
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Formare le polpette e poi ricoprire di pan grattato. |
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5
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Cuocere in forno per 15 minuti. |
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