Ingredienti
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PER LE POLPETTE:
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500g di macinato di manzo
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sale
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pepe
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400g di purée di pomodoro
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20g di parmigiano
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PER GLI SPAGHETTI DI CAROTE:
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400g di carote
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un pizzico di sale
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un pizzico di zucchero
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2 gambi di basilico
Introduzione
Ingredienti
Numero di porzioni:
PER LE POLPETTE: |
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| 500g di macinato di manzo | |
| sale | |
| pepe | |
| 400g di purée di pomodoro | |
| 20g di parmigiano | |
PER GLI SPAGHETTI DI CAROTE: |
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| 400g di carote | |
| un pizzico di sale | |
| un pizzico di zucchero | |
| 2 gambi di basilico | |
Preparazione
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1
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Versare il macinato di manzo in una ciotola e condire con sale e pepe. Formare 8 polpette di uguale misura. |
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2
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Versare i pomodori in una pirofila e condire con sale e pepe. Aggiungere le polpette. Riporre la pirofila nel forno a microonde Combi. Regolare il microonde a 1.000 watt per 6 minuti. Premere Start. Per la seconda fase, selezionare la funzione grill e cuocere per 20 minuti. |
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3
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Lavare le carote, asciugarle, pelarle e tagliarle in spaghetti con la mandolina. Condire con sale e zucchero e lasciare riposare per 15 minuti. |
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4
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Mescolare le polpette cotte con la purée di pomodoro e condire con basilico e parmigiano. Consiglio: se lo si desidera, è possibile ottenere gli spaghetti dalle zucchine o dal cavolo rapa. |
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