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Piadina integrale ai semi farcita

Piadina integrale ai semi farcita

Name: Piadina integrale ai semi farcita
Total time: 45 min
Yield: 1 porzioni
Ingredients: formaggio spalmabile: 350g di; farina integrale: 250g di; acqua: 130ml di; olio evo: 20g di; bresaola: 20 fette di; foglie di basilico: 4 manciate di; avocado: 3; limone: 1/2; semi misti; sale; peperoncino

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45 min.
Facile

Ingredienti

350g di formaggio spalmabile
250g di farina integrale
130ml di acqua
20g di olio evo
20 fette di bresaola
4 manciate di foglie di basilico
3 avocado
1/2 limone
il succo
semi misti
q.b. (lino, girasole, zucca...)
sale
q.b.
peperoncino
in scaglie q.b.

Introduzione

Queste piadine integrali ai semi farcite con crema al formaggio, avocado marinato e bresaola sono una ricetta semplice e veloce da prepare in qualsiasi occasione. Soprattutto quando torni dall’ufficio e i tuoi ospiti stanno per bussarti alla porta!

Ingredienti

	350g di formaggio spalmabile
	250g di farina integrale
	130ml di acqua
	20g di olio evo
	20 fette di bresaola
	4 manciate di foglie di basilico
	3 avocado
	1/2 limone il succo
	semi misti q.b. (lino, girasole, zucca...)
	sale q.b.
	peperoncino in scaglie q.b.

NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.

Preparazione

1	IMPASTO PIADINE Nella macchina per il pane Panasonic Croustina unire farina, olio, acqua, un pizzico di sale e attivare la funzione "Impasto" per 10 minuti circa, fino a ottenere un panetto uniforme ed elastico.
2	Dividere l'impasto in cinque palline e lasciarle riposare coperte per almeno 30 minuti.
3	Trascorso questo tempo, stendere sottilmente i panetti e cuocere in una padella antiaderente ben calda per 3-4 minuti per lato.
4	FARCITURA Nel boccale dell'estrattore Panasonic L501 inserire il basilico per ottenerne il succo.
5	Pulire l'avocado, tagliarlo a fette sottili e condirle con l'estratto di basilico, il succo di limone, un pizzico di sale e peperoncino a piacere. Lasciare riposare per qualche minuto.
6	Infine comporre le piadine. Spalmare il formaggio, poi aggiungere l'avocado marinato e qualche fetta di bresaola. Guarnire con i semi misti e servire.