Ingredienti
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1 cucchiaino e ½ di lievito secco granulare
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600g di farina per pane bianco
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4 cucchiai di zucchero
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1 cucchiaino e un ¼ di sale
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50g di burrodal frigorifero, tagliato a cubetti
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2 uovamedie sbattute
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170ml di latte
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Ingredienti aggiuntivi
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Altri 70g di burroa cubetti, da tenere in frigorifero finché richiesto
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50g di buccia di arance amare
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50g di uva sultanina
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50g di ribes
Ingredienti
| 1 cucchiaino e ½ di lievito secco granulare | |
| 600g di farina per pane bianco | |
| 4 cucchiai di zucchero | |
| 1 cucchiaino e un ¼ di sale | |
| 50g di burro | |
| 2 uova | |
| 170ml di latte | |
Ingredienti aggiuntivi |
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| Altri 70g di burro | |
| 50g di buccia di arance amare | |
| 50g di uva sultanina | |
| 50g di ribes | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Versare tutti gli ingredienti nel vano cottura nell'ordine indicato sopra. |
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2
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Mettere la frutta nel dispenser e lasciare in frigo il burro aggiuntivo. |
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3
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Selezionare Base Uvetta (2 ore e 20 min) e premere avvio. |
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4
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Quando viene distribuita la frutta, sollevare il coperchio e aggiungere il burro in più. |
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5
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Alla fine del programma, estrarre l'impasto e collocarlo in una teglia rotonda. Lasciare riposare finché non raddoppia di dimensione È anche possibile dividere l'impasto per creare panettoncini monoporzione. |
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6
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Infornare a 150 °C per circa 30 minuti. |
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