Ingredienti
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1½ cucchiaino di lievito
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400g di farina per pane bianco
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2 cucchiai di zucchero
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1 cucchiaino di sale
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50g di burrofreddo a tocchetti
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2 uovamedie sbattute
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200ml di latte
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AL SEGNALE ACUSTICO AGGIUNGERE
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70g di burroa tocchetti freddo da frigo
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75g di zenzero cristallizzato tritato
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75g di albicocchedisidratate tritate
Ingredienti
| 1½ cucchiaino di lievito | |
| 400g di farina per pane bianco | |
| 2 cucchiai di zucchero | |
| 1 cucchiaino di sale | |
| 50g di burro | |
| 2 uova | |
| 200ml di latte | |
AL SEGNALE ACUSTICO AGGIUNGERE |
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| 70g di burro | |
| 75g di zenzero cristallizzato tritato | |
| 75g di albicocche | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Versare tutti gli ingredienti nel cestello del pane nell'ordine in cui sono elencati. Versare il lievito nel dispenser della macchina, se presente. |
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2
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Versare gli ingredienti aggiuntivi quando la macchina per il pane emette un segnale acustico. Non versarli nel dispenser uvetta e frutta secca. |
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3
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Impostare il programma brioche, regolare il timer su 3 ore 30 minuti, crosta leggera. |
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