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Pane proteico senza glutine con bacche di Goji

  • 1 ore e 55 min.
  • Facile
  • Senza glutineVegetariana
  • Macchine per il pane

Ingredienti

  • PER L'IMPASTO:

  • PER LA DECORAZIONE:

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Preparazione

1

Immergere le bacche di Goji in acqua e lasciarle per circa 5 minuti, quindi scolarle accuratamente.

2

Estrarre il vano cottura con la lama impastatrice dalla macchina per il pane e inserire tutti gli ingredienti tranne il composto per la decorazione.

3

Reinserire il vano cottura nella macchina per il pane, chiudere il coperchio, selezionare il menu 1 e premere Start.

4

Dopo circa 10 - 15 minuti di miscelatura, premere Stop e aggiungere i semi per la decorazione.

5

Selezionare il menu 13, premere Start e cuocere il pane per circa 1 h 30 minuti.

Buon appetito!

Pane proteico senza glutine con bacche di Goji

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Ingredienti

PER L'IMPASTO:
450g di caglio a basso contenuto di grassi o formaggio spalmabile
7 uova grandi, circa 480g
75g di semi vari
150g di semi di lino macinati
75g di bacche di Goji ammollate
150g di mandorle tritate
75g di crusca di avena
45g di farina di mais
2 cucchiaini di sale
21g di lievito secco disidratato granulare
PER LA DECORAZIONE:
20g di semi vari
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