Pane con sesamo gluten-free

Ingredienti

  • DECORAZIONE

Introduzione

Fare in casa il pane gluten-free non è mai stato così facile con le miscele di farine di riso KOMEKO. Con la macchina per il pane Croustina potrai preparare ottimi prodotti da forno gluten-free!

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Ingredienti

75g di sesamo
1¼ di cucchiaino di lievito secco granulare usare il misurino Panasonic
50g di farina di grano saraceno
375g di farina di riso KOMEKO "BROTGENUSS"
10g di sale
300g di acqua
40g di melassa
10g di aceto di sidro di mele
DECORAZIONE
semi di sesamo

Preparazione

1

Tostare 75 g di sesamo e lasciare raffreddare.

2

Estrarre il cestello con la lama impastatrice dalla macchina per il pane e aggiungere tutti gli ingredienti secchi, inclusi i semi di sesamo, nell'ordine indicato. Aggiungere gli ingredienti liquidi.

3

Riporre il cestello nella macchina per il pane, chiudere il coperchio, selezionare il menu 14 e premere il pulsante start.

4

Inumidire il pane con acqua circa 50 minuti prima della fine del tempo di cottura. Cospargerlo di semi di sesamo, premendoli con il dorso della mano.

5

Quando il pane è pronto, premere il pulsante stop e scollegare.

6

Rimuovere il pane immediatamente usando i guanti da forno e posizionarlo su una griglia per lasciarlo raffreddare.

Buon appetito!

Ingredienti

75g di sesamo
1¼ di cucchiaino di lievito secco granulare usare il misurino Panasonic
50g di farina di grano saraceno
375g di farina di riso KOMEKO "BROTGENUSS"
10g di sale
300g di acqua
40g di melassa
10g di aceto di sidro di mele
DECORAZIONE
semi di sesamo
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