Ingredienti
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100g di burro
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175g di zucchero extra-fine
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2 uovagrandi, sbattute
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200g di farina autolievitantesetacciata
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1/2 cucchiaino di lievito secco granulare
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200g di bananemature
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85g di yogurt naturale
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1/2 cucchiaino di noce moscata
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125g di uva sultanina
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100g di noci
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50g di semi di papavero
Introduzione
Questa semplice ricetta consente di ottenere un pane dolce e sano alla banana in pochissimo tempo con l’aiuto della macchina per il pane.
Basta seguire le istruzioni dettagliate riportate di seguito.
Ingredienti
| 100g di burro | |
| 175g di zucchero extra-fine | |
| 2 uova | |
| 200g di farina autolievitante | |
| 1/2 cucchiaino di lievito secco granulare | |
| 200g di banane | |
| 85g di yogurt naturale | |
| 1/2 cucchiaino di noce moscata | |
| 125g di uva sultanina | |
| 100g di noci | |
| 50g di semi di papavero |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Mischiare il burro e lo zucchero in una ciotola fino a ottenere un composto leggero e soffice, aggiungere le uova sbattute, quindi la farina e infine il lievito, poco per volta, e mescolare fino a quando gli ingredienti non sono tutti amalgamati. |
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2
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Schiacciare le banane in una purea uniforme da incorporare al composto insieme allo yogurt. Aggiungere la noce moscata, l'uva sultanina, le noci e i semi di papavero tostati e mescolare. |
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3
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Versare il composto nel vano cottura rivestito di carta da forno e impostare la funzione SOLO COTTURA su un'ora. Verificare la cottura dopo circa 45 minuti premendo leggermente la parte superiore del pane. Se ritorna in posizione è pronto. In caso contrario, attendere ancora qualche minuto. |
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