Ingredienti
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70g di farina
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2 uova
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125g di ricotta
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95g di zucchero semolato
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35g di mandorle tritate
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½ cucchiaino di lievito in polvere
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100g di lamponi
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1 manciata di scaglie di mandorle tostate
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qualche goccia di essenza di vaniglia
Introduzione
Hai mai usato la funzione vapore del tuo forno combinato 4 in 1 Panasonic?
Prova questa ricetta veloce e prepara dei deliziosi muffin con lamponi, mandorle e ricotta usando la cottura a vapore invece della convezione. Il risultato sarà super!
Ingredienti
Numero di porzioni:
| 70g di farina | |
| 2 uova | |
| 125g di ricotta | |
| 95g di zucchero semolato | |
| 35g di mandorle tritate | |
| ½ cucchiaino di lievito in polvere | |
| 100g di lamponi | |
| 1 manciata di scaglie di mandorle tostate | |
| qualche goccia di essenza di vaniglia |
Preparazione
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1
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Rompere le uova e sbattere i tuorli con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungere la vaniglia e la ricotta. Mescolare bene, aggiungere la farina, il lievito e le mandorle tritate, quindi continuare a mescolare. |
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2
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Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto. |
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3
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Cuocere con l'impostazione "Vapore 1" per 22 minuti con il forno Panasonic CS894. |
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4
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Gustare a temperatura ambiente. |
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