Ingredienti
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Ingredienti per l’impasto:
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400g di di farina manitoba
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100g di farinaT2
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270ml di acqua
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40g olio evo
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8g di sale rosa
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5g di lievito di birra secco
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1 cucchiaino di zucchero di canna
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Ingredienti ripieno:
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350g di polpa di pomodoro
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200 g di mozzarella di riso
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olio evoq.b.
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sale rosaq.b.
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pepeq.b.
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origanoq.b.
Ingredienti
Ingredienti per l’impasto: | |
400g di di farina manitoba | |
100g di farina | |
270ml di acqua | |
40g olio evo | |
8g di sale rosa | |
5g di lievito di birra secco | |
1 cucchiaino di zucchero di canna | |
Ingredienti ripieno: |
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350g di polpa di pomodoro | |
200 g di mozzarella di riso | |
olio evo | |
sale rosa | |
pepe | |
origano |
Preparazione
1
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Disciogliere il lievito di birra secco e lo zucchero di canna in acqua calda, quindi versare il composto nel cestello della macchina per il pane. Aggiungere le farine, l'olio di oliva extravergine e il sale rosa. Selezionare il programma impasto per la pizza e premere start. |
2
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3
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4
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5
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6
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Preriscalda il forno microonde inverter di Panasonic CS894 @panasonic_italia a 180° C . Cuoci i mini calzoni per circa 18 - 20 min. Buon appetito! |