Ingredienti
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500g di arance amare
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1 limone
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900ml di acqua
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500g di zucchero
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1 ricciolo di burro
Introduzione
Il periodo natalizio è la scusa perfetta per usare la frutta per preparare marmellate, che siano per la colazione o da regalare a Natale, usando il forno a microonde combinato Panasonic.
Ingredienti
| 500g di arance amare | |
| 1 limone | |
| 900ml di acqua | |
| 500g di zucchero | |
| 1 ricciolo di burro |
Preparazione
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1
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Sbucciare le arance e i limoni prestando attenzione a non staccare la parte bianca della frutta. |
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2
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Mettere la frutta sbucciata in un robot da cucina e tritare fino a sminuzzarne i semi. |
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3
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Mettere il composto in una grande ciotola e versarvi sopra acqua bollente. Coprire e cuocere nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 10 minuti. |
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4
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Setacciare il composto in un'altra ciotola grande premendo bene la polpa fino a estrarre tutto il succo. Scartare la polpa. |
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5
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Aggiungere la buccia tagliata a striscioline e cuocere senza coperchio nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 10 minuti finché la buccia non diventa morbida, mescolando di tanto in tanto. Incorporare lo zucchero finché non si scioglie. |
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6
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Coprire e cuocere nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 8 minuti, unendo e mescolando il burro. |
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7
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Lasciare riposare 10 minuti quindi versare in vasetti tiepidi sterilizzati. |
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