Ingredienti
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INGREDIENTI PER 4 PORZIONI
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500ml di caffè forte
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60g di zucchero di canna grezzo
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia
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60ml di rum scuro
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20ml di liquore al caffè
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Per la decorazione
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4 cucchiai di panna montata
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qualche chicco di caffè
Introduzione
Non sai cosa scegliere se un buon caffè o un rinfrescante drink in una calda giornata estiva? La soluzione ideale è la granita al caffè con rum scuro e un pizzico di vaniglia.
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PORZIONI |
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| 500ml di caffè forte | |
| 60g di zucchero di canna grezzo | |
| ½ cucchiaino di estratto di vaniglia | |
| 60ml di rum scuro | |
| 20ml di liquore al caffè | |
Per la decorazione |
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| 4 cucchiai di panna montata | |
| qualche chicco di caffè | |
Preparazione
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1
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Miscelare caffè, zucchero, estratto di vaniglia, rum e liquore al caffè finché lo zucchero non è completamente sciolto. |
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2
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Riempire uno stampo per cubetti di ghiaccio e lasciare congelare. |
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3
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Inserire i cubetti di ghiaccio nel mixer e tritarli finemente con la funzione tritaghiaccio. |
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4
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Dividere la granita in bicchieri ben freddi. |
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5
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Tritare grossolanamente i chicchi di caffè per la decorazione. |
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6
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Guarnire le granite con la panna e i chicchi di caffè tritati. |
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