Ingredienti
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75g di amarenesecche
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150g di prugne secchedenocciolate
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1 1/2 bananamatura
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150g di fiocchi d'avenagrandi
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40g di semi mistidi zucca, girasole, lino e sesamo
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60g di mieleliquido
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30g di pepite di cioccolatofondente
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30g di granella di cacao
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25g di cacao in polvere
Introduzione
Queste barrette energetiche sono il modo più sano per soddisfare la voglia di cioccolato. Le amarene e il cioccolato offrono un delizioso equilibrio dolce-aspro. Le amarene sono una ricca fonte di antiossidanti buoni per la salute, chiamati antociani, e forniscono una quantità di zucchero significativamente inferiore rispetto alle ciliegie. La granella di cacao non solo offre una croccantezza cioccolatosa, ma fa anche bene alla salute. Nota come “pepite di cioccolato della natura”, sono pezzetti di fave di cacao senza additivi come zucchero e grassi. La granella di cacao è fonte di minerali come magnesio e ferro. Analogamente al cioccolato fondente di alta qualità, sono ricchi di sostanze chimiche vegetali chiamate flavanoli, che hanno proprietà antiossidanti e sono oggetto di ricerca per i potenziali benefici sulla salute del cuore e sull’umore. Infine, queste barrette sono dolcificate naturalmente con prugne secche, ricche di fibre e buone per l’intestino. Nel complesso, queste barrette sono ideali per adulti e bambini.
Ingredienti
| 75g di amarene | |
| 150g di prugne secche | |
| 1 1/2 banana | |
| 150g di fiocchi d'avena | |
| 40g di semi misti | |
| 60g di miele | |
| 30g di pepite di cioccolato | |
| 30g di granella di cacao | |
| 25g di cacao in polvere |
Preparazione
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1
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Taglia la banana a tocchetti. Frulla banana, avena e prugne secche assicurandoti che il composto abbia la giusta consistenza. |
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2
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Mescola tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Fodera una teglia con carta da forno e distribuisci il composto con una spatola. |
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3
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Metti la teglia nel forno combinato e cuoci a 160 °C per 50 minuti (controlla più volte per assicurarti che le barrette non brucino). |
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4
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Una volta cotto, lascia raffreddare il composto su una griglia, quindi ricavane delle barrette. |
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