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Capesante e insalata di verdure tagliate a fette

  • 10-15 min.
  • Facile
  • Senza glutineSenza lattosio
  • Food Processor

Ingredienti

  • Ingredienti per il condimento

Introduzione

Una fresca insalata di frutti di mare ricca di proteine.

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Preparazione

1

Inserisci il cavolfiore nel robot da cucina (lama per fette spesse) e avvialo.

2

Aggiungi i ravanelli e il cavolo rosso, quindi avvialo di nuovo.

3

Disponi in una ciotola la lattuga tagliata a pezzi, gli ingredienti dei passaggi (1) e (2), le capesante e i gamberetti lessati.

4

Guarnisci con il condimento ottenuto combinando tutti gli ingredienti per il condimento.

Buon appetito!

Capesante e insalata di verdure tagliate a fette

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Ingredienti

Numero di porzioni:
15g di cavolfiore
10g di ravanelli
50g di cavolo rosso
5 capesante
5 gamberetti lessati
2 foglie di lattuga verde
Ingredienti per il condimento
15g di aceto di vino bianco
25g di senape in grani interi
35g di miele
80ml di olio d'oliva
3g di sale
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