Martino Beria, Author at Panasonic Experience Fresh

Insalata Vinjegret vegan

La vera insalata russa si chiama Vinjegret e si prepara con patate, barbabietole, semi e frutta secca. Ecco la mia ricetta tutta vegetale!

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40 min.

Granola bars con scarti dell’estrattore

Si sgranocchiano come snack spezzafame o a colazione con un buon bicchiere di latte di mandorla. Ecco le granola bars preparate con gli scarti del latte di mandorla e lo slow juicer!

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13 ore.

Focaccia fatta in casa con lievito madre

E’ possibile ottenere una focaccia con lievito madre così alveolata anche nella cucina di casa! E i piccoli elettrodomestici Panasonic hanno reso tutto più semplice.

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24 ore.

Pudding con semi di chia e latte di mandorla

Il pudding con semi di chia, si prepara senza cottura e con gran facilità. Proprio per questo, è un dessert perfetto per chi ha poco tempo!

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120 min.

Crema di zucca allo zenzero con giardinetto autunnale

Questa semplicissima crema di zucca allo zenzero è un’idea creativa per un antipasto, qualcosa di eccitante, forse un po’ eccentrico, ma dalla grande delicatezza.

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45 min.

Ravioli vegani di barbabietole con mele e noci

Il segreto di questi ravioli così belli e delicati sta nella pasta fresca, fatta a mano con il tocco speciale dell’estratto di barbabietola, e nel suo delizioso ripieno.

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60 min.

Pan di spezie

I dolci di Natale sono una delle nostre tradizioni e il pain d’épices non può assolutamente mancare!

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60 min.

Il trionfo delle radici

Un piatto stupefacente per sapore e colori, che riscopre ingredienti unici e tipici della stagione autunnale.

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75 min.

Il meglio della lasagna

Un classico della tradizione culinaria italiana, la lasagna, rivisitata in chiave 100% vegetale e con un look rinnovato.

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2 ore

Fonduta di patate e carciofi al sottovuoto

Per questa ricetta sfruttiamo la tecnica di cottura al sottovuoto, che permette di cuocere in modo salutare mantenendo quasi inalterati le proprietà nutrizionali degli alimenti, e fissa i pigmenti, in modo da ottenere cibi con colori inalterati e meno...

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90 min.

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Insalata Vinjegret vegan

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