Ingredienti
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50 g di burroammorbidito
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75 g di zucchero di cannamorbido chiaro
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1 uovo grande
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2 cucchiai di latte
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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2 bananemature
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200 g di farina autolievitante
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un pizzico di sale
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1 cucchiaino di cannella
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1/2 cucchiaino di bicarbonato di soda
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1/2 cucchiaino da tè di lievito
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100 g di gocce di cioccolato
Introduzione
In questo morbido pane alla banana trovi il piacere delle banane mature, della cannella e di tante gocce di cioccolato. Un semplice pane dolce fatto in casa, perfetto da gustare con una tazza di tè o caffè.
Per un piacere ancora più goloso, provalo con una pallina del nostro Delizioso gelato al caffè, anch’esso preparato con la tua PMC100/101.
Ingredienti
| 50 g di burro | |
| 75 g di zucchero di canna | |
| 1 uovo grande | |
| 2 cucchiai di latte | |
| 1 cucchiaino di estratto di vaniglia | |
| 2 banane | |
| 200 g di farina autolievitante | |
| un pizzico di sale | |
| 1 cucchiaino di cannella | |
| 1/2 cucchiaino di bicarbonato di soda | |
| 1/2 cucchiaino da tè di lievito | |
| 100 g di gocce di cioccolato |
Preparazione
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1
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Fodera il cestello per il pane con carta forno oppure ungilo con un po' di burro e quindi spolveravi sopra un po' di farina per evitare che il pane si attacchi. |
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2
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Schiaccia le banane e mettile da parte. |
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3
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Lavora il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. |
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4
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Aggiungi l'uovo, l'estratto di vaniglia, il latte e le banane schiacciate, quindi mescola di nuovo. |
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5
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Incorpora la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale. |
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6
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Aggiungi le gocce di cioccolato e incorporale delicatamente al composto. |
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7
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Versa il composto nel cestello per il pane foderato o imburrato. |
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8
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Seleziona il menu 19 per la preparazione di torte e imposta il tempo su 1 ora e 10 minuti. Dopo 50 minuti, controlla il pane premendo delicatamente sulla parte superiore. Se è elastica, il pane è cotto; altrimenti, è necessario più tempo. |
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9
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Una volta cotto, toglilo dal cestello e lascialo raffreddare completamente. |
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