Name: Vega szendvics
Yield: 1 adag
Ingredients: élesztő: 1 tk. szárított; tésztaliszt: 40dkg; vaj: 1dkg; cukor: ½ tk.; só: 1¾ tk. finomított; víz: 2,9 dl; zabpehely: 4 ek.; édesburgonya: 1 nagy; gomba: egy tucat; humusz: egy csésze; petrezselyem: kevés; só; bors; olívaolaj: kevés

Összetevők

A KENYÉRHEZ:
1 tk. szárított élesztő
40dkg tésztaliszt
1dkg vaj
½ tk. cukor
1¾ tk. finomított só
2,9 dl víz
4 ek. zabpehely
A VEGA KRÉMHEZ
1 nagy édesburgonya
egy tucat gomba
egy csésze humusz
kevés petrezselyem
só
bors
kevés olívaolaj

Utasítások

Könnyen elkészíthető zabpelyhes édesburgonyás, gombás és humuszos krémmel készült vega kenyérrecept.

Összetevők

A KENYÉRHEZ:
	1 tk. szárított élesztő
	40dkg tésztaliszt
	1dkg vaj
	½ tk. cukor
	1¾ tk. finomított só
	2,9 dl víz
	4 ek. zabpehely
A VEGA KRÉMHEZ
	1 nagy édesburgonya
	egy tucat gomba
	egy csésze humusz
	kevés petrezselyem
	só
	bors
	kevés olívaolaj

Lépések

Kenyér elkészítése és kisütése

A zabpelyhen kívül tegyük az összes hozzávalót az adott sorrendben a Croustina kenyérforma kenyérformájába. Válasszuk a menüben a 3-ast, majd nyomjuk meg az indítógombot. Mikor a kenyérkészítő gép sípol, adjuk hozzá a fele zabpelyhet. Csukjuk a fedelet vissza, és az indítógombbal indítsuk újra a gépet.
A program vége előtt egy órával hintsük a kenyérre a maradék zabpelyhet. Azonnal csukjuk vissza a fedelet, hogy a kenyérkészítő gép folytathassa a programját.
Vegyük ki a formából, és várjunk, amíg lehűl.

Vega krém

Melegítsük elő a sütőt 210 fokra.
Az édesburgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel. A kockákat tegyük a tepsibe. Sózzuk, borsozzuk. Locsoljunk rá egy kis olívaolajat, keverjük össze, majd süssük 25 percig.
Egy serpenyőben kevés olajon süssük pár pillanat alatt pirosra a félbe vágott gombákat. Sózzuk, borsozzuk.
Gyorsan tegyük a kenyérszeleteket kenyérpirítóba. Kenjük meg humusszal, majd körítsük a pirított édesburgonyával és gombával. A zöldségekre szórjunk frissen vágott petrezselymet. Azonnal szolgáljuk fel.