Hungary / Magyarország

Sütőtök-sárgabarack chutney

  • 2 óra 10 perc
  • Egyszerű
  • LaktózmentesVegánGluténmentesVegetáriánus
  • Kenyérkészítő gép
  • Eat This

Összetevők

Utasítások

Ki tudna nemet mondani egy édes-savanyú sütőtök-sárgabarack chutney-ra? Akár karácsonyi ajándéknak is remek ötlet.

Megosztás

Lépések

1

Daraboljuk fel a Hokkaidó sütőtököt 1 cm-es kockákra, a hagymát pedig szeleteljük fel. Vágjuk fel a szárított sárgabarackot is nagyobb darabkákra.

2

Helyezzük a hozzávalókat a Croustina készülékbe, válasszuk a 18-as menüpontot 2 órára. Körülbelül másfél óra múlva ellenőrizzük, hogy elegendő-e még a folyadék a kenyérformában. Ha túl kevés, tegyünk bele 2-3 evőkanál vizet.

3

2 óra elteltével tegyük a chutney-t steril üvegekbe, zárjuk le, és hagyjuk lehűlni. Hűtőszekrényben 4 hétig eltartható.

Jó étvágyat!

Sütőtök-sárgabarack chutney

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

40dkg hokkaidó sütőtök
1 hagyma
10dkg szárított sárgabarack
2 tk. gyömbér reszelt
2 reszelt fokhagyma gerezd
1 tk. mustármag
1 tk. koriandermag
½ tk. fekete bors őrölt
¼ tk. csípőspaprikamag
15dkg nádcukor
1 tk.
1,4dl almaecet
0,6dl víz
1 tk. feketemag

Eat This

Eat This

Az „Eat This!” konyhai blogot a magát „ételstrébernek” nevező Nadine és Jörg készíti. Az ízletes, növényi alapú ételreceptek közlésével a németországi pár igyekszik egyszer s mindenkorra bebizonyítani, hogy a vegán ételek sem ízre, sem küllemre nem unalmasak – nagyon is finomak és ízletesek lehetnek!

Back to top