Összetevők
-
12dkg húsos bacon
-
1½ tk. színes bors
-
1 ek. szárított élesztő
-
50dkg rozsliszt1150-as típusú
-
1 tk. só
-
1 ek. cukor
-
2dkg vaj
-
1 csomag kovászpl. Seitenbacher, kb. 8dkg
-
3.5dl víz
Összetevők
| 12dkg húsos bacon | |
| 1½ tk. színes bors | |
| 1 ek. szárított élesztő | |
| 50dkg rozsliszt | |
| 1 tk. só | |
| 1 ek. cukor | |
| 2dkg vaj | |
| 1 csomag kovász | |
| 3.5dl víz |
Lépések
|
1
|
Nyissuk fel a Panasonic kenyérkészítő gépet, vegyük ki a sütőedényét, és rakjuk be a helyére a dagasztókampót. |
|
2
|
Vágjuk fel a bacon szalonnát nagy kockákra, és olaj nélkül pirítsuk le egy serpenyőben. A borsot egy fűszerőrlőben őröljük finomra. Tegyük a hozzávalókat a sütőedénybe az alábbi sorrendben: Szárított élesztő, liszt, só, cukor, bors, vaj, kovászolt tészta, bacon és víz. |
|
3
|
Helyezzük a kenyérsütő gépbe a sütőedényt, majd csukjuk le a fedelét. Válasszuk ki a kenyérkészítő gép Rozs (Rye) programját, majd nyomjuk meg az indítógombot. Ha kész a program, vegyük ki a gépből a kenyeret, hagyjuk kicsit lehűlni, majd borítsuk ki egy rácsra. |
Loading...
