Kovászolt rozskenyér baconnal és borssal

Összetevők

Megosztás

Összetevők

12dkg húsos bacon
1½ tk. színes bors
1 ek. szárított élesztő
50dkg rozsliszt 1150-as típusú
1 tk.
1 ek. cukor
2dkg vaj
1 csomag kovász pl. Seitenbacher, kb. 8dkg
3.5dl víz

Lépések

1

Nyissuk fel a Panasonic kenyérkészítő gépet, vegyük ki a sütőedényét, és rakjuk be a helyére a dagasztókampót.

2

Vágjuk fel a bacon szalonnát nagy kockákra, és olaj nélkül pirítsuk le egy serpenyőben. A borsot egy fűszerőrlőben őröljük finomra. Tegyük a hozzávalókat a sütőedénybe az alábbi sorrendben: Szárított élesztő, liszt, só, cukor, bors, vaj, kovászolt tészta, bacon és víz.

3

Helyezzük a kenyérsütő gépbe a sütőedényt, majd csukjuk le a fedelét. Válasszuk ki a kenyérkészítő gép Rozs (Rye) programját, majd nyomjuk meg az indítógombot. Ha kész a program, vegyük ki a gépből a kenyeret, hagyjuk kicsit lehűlni, majd borítsuk ki egy rácsra.

Jó étvágyat!

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

12dkg húsos bacon
1½ tk. színes bors
1 ek. szárított élesztő
50dkg rozsliszt 1150-as típusú
1 tk.
1 ek. cukor
2dkg vaj
1 csomag kovász pl. Seitenbacher, kb. 8dkg
3.5dl víz

FOODBOOM

FOODBOOM
Back to top