Összetevők
-
TÉSZTATEKERCS:
-
25dkg fehér búzakenyérliszt
-
1 tk. cukor
-
½ tk. só
-
2.5dkg vaj
-
1 tojás
-
1 ek. sovány tejpor
-
½ tk. szárított élesztő
-
1dl víz
-
TOVÁBBI HOZZÁVALÓK:
-
1.5dkg vaj
-
10dkg vegyes aszalt gyümölcs
-
5dkg lágy barna cukor
-
1 tk. fahéj
-
MÁZ:
-
8dkg porcukor
-
3 tk. tej
-
1½ tk. citromlé
Utasítások
Kézzel elkészíteni egy fahéjas tekercset elég kilátástalannak tűnhet. Ha azonban a tésztakészítés nehezét a gépre bízza, a többi már könnyen megy! A nyerstésztába kedvenc aszalt gyümölcseit belekeverve tetszetős és csodás ízű csemege készíthető.
Összetevők
TÉSZTATEKERCS: |
|
25dkg fehér búzakenyérliszt | |
1 tk. cukor | |
½ tk. só | |
2.5dkg vaj | |
1 tojás | |
1 ek. sovány tejpor | |
½ tk. szárított élesztő | |
1dl víz | |
TOVÁBBI HOZZÁVALÓK: |
|
1.5dkg vaj | |
10dkg vegyes aszalt gyümölcs | |
5dkg lágy barna cukor | |
1 tk. fahéj | |
MÁZ: |
|
8dkg porcukor | |
3 tk. tej | |
1½ tk. citromlé |
Lépések
1
|
Tegyük a hozzávalókat a kenyérkészítő gépbe az alábbi sorrendbe: fehér búzakenyérliszt, sovány tejpor, cukor, só, vaj,tojás, víz és szárított élesztő. |
2
|
Válasszuk ki a Kenyér alaptészta (Basic Bread Dough) programot, majd nyomjuk meg az indítógombot. |
3
|
A gépből kiemelt tésztát formázzuk hosszúkásra. |
4
|
Tetejét kenjük meg olvasztott vaj, fahéj, lágy barna cukor és aszalt gyümölcsök keverékével. |
5
|
Tekerjük fel a hosszabbik éle mentén, és vágjuk fel 8-10 darabra. |
6
|
A darabokat sütőpapírra kirakva hagyjuk 30 percig kelni. |
7
|
Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra, és süssük őket 15 percig. |
8
|
Tetejét hintsük meg porcukorral. |