Hungary / Magyarország
  • Kezdőlap
  • Receptek
  • Borrelbrood [borkorcsolya] fokhagymával, sajttal és tapenade pasztával

Borrelbrood [borkorcsolya] fokhagymával, sajttal és tapenade pasztával

  • 10 perc
  • Egyszerű
  • Vegetáriánus
  • Kenyérkészítő gép
  • Renske

Összetevők

  • Kenyértészta:

  • a szárított paradicsomos tapenade hozzávalói:

  • az olívabogyós tapenade hozzávalói:

Utasítások

Az estéimet szívesen töltöm barátaim és családom körében, mert ilyenkor mindig valami finomság kerül az asztalra! Rendszerint háromfogásos estebédet szoktam feltálalni, de ha későig maradnak, sokszor inkább egy csomó ropogtatnivalót rakok ki! A sajt, az olívabogyó, a kenyér és a vaj nagyon finom! Mi is lehetne finomabb a házi sütésű kenyérnél?!

Megosztás

Lépések

1

Rakjuk fel a kenyérkészítőre a dagasztókampót. Tegyünk bele kenyérlisztet, sót, cukrot, vizet, vajat és provánszi fűszereket. Adjunk hozzá egy gerezd frissen reszelt fokhagymát.

2

Tegyük az edényt a kenyérsütő gépbe. Ekkor helyezzük bele a mag- és mazsolaadagolóba a sajtot, az élesztőrekeszbe pedig az élesztőt.

3

Állítsunk be 4-es menüprogramot, M méretet és sötét héjat.

4

Közben készítsük el a tapenade pasztát. Helyezzük a napon szárított paradicsomot és a fokhagymát egy botmixer darálórekeszébe vagy egy turmixgépbe. Adjunk hozzá kb. egy evőkanál olívaolajat. Turmixoljuk finomra, de nem túl finomra, mert valamennyi textúrájának maradnia kell. Ha túl száraznak tűnik, adhatunk hozzá még egy kis olívaolajat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd jól keverjük meg.

5

Ha a tapenade olívabogyóból készül, akkor ne feledje kimagozni. Egyébként ugyanúgy készül, mint szárított paradicsomból. A tapenade pasztát lezárt dobozban, hűtőben kell tárolni.

6

A kenyér elkészítési ideje 4 óra! Az elkészült kenyeret azonnal ki kell venni a sütőedényből, és a rácson teljesen ki kell hűteni. Nincs finomabb a frissen sült kenyérnél, tehát érdemes azonnal fogyasztani.

Jó étvágyat!

Borrelbrood [borkorcsolya] fokhagymával, sajttal és tapenade pasztával

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
Kenyértészta:
400g
másfél tk.
1 ek. cukor
2dkg vaj
2,8dl víz
1 tk. élesztő
10dkg érett sajt félcentis kockákra vágva
1 ek. provánszi fűszerkeverék
14 gerezd fokhagyma
a szárított paradicsomos tapenade hozzávalói:
10dkg napon szárított paradicsom
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só és bors
az olívabogyós tapenade hozzávalói:
10dkg vegyes olívabogyó ízlés szerint
olívaolaj
só és bors

Renske

Renske
Back to top