Ingredientes
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1 cucharadita de levadura seca
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300g de harina de espelta tipo 1050
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100g de harina de espelta integral
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2 cucharadas de copos de avena
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1 cucharada de aceite de colza
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120g de zanahorias finamente ralladas
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130g de agua
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50g de zumo de manzana (sin azúcar)
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1 cucharada de copos de avena
Indicaciones
Este pan para niños es el complemento perfecto para una mesa familiar con bebés y niños pequeños, ya que no contiene nada de sal o azúcar, lo que significa que los pequeños de la casa también pueden comerlo. Gracias a las zanahorias, este pan se mantiene jugoso, e incluso la corteza es perfecta para picar.
Ingredientes
| 1 cucharadita de levadura seca | |
| 300g de harina de espelta tipo 1050 | |
| 100g de harina de espelta integral | |
| 2 cucharadas de copos de avena | |
| 1 cucharada de aceite de colza | |
| 120g de zanahorias finamente ralladas | |
| 130g de agua | |
| 50g de zumo de manzana (sin azúcar) | |
| 1 cucharada de copos de avena |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Ralla muy finas las zanahorias. |
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2
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Coge el recipiente para hacer pan, retira la cuchilla amasadora y agrega todos los ingredientes (en el orden del primero al último). |
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3
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Vuelve a colocar el recipiente para hacer pan en la panificadora, cierra la tapa, selecciona el menú 1 y pulsa el botón de inicio. |
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4
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Espolvorea la masa con cuidado con un poco de espelta integral y unos copos de avena aproximadamente 1 hora antes de que finalice el horneado. |
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5
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Cuando se haya hecho el pan, sácalo y deja que se enfríe. |
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