Ingredientes
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PARA LA MASA :
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1 cucharadita de levadura seca
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300g de harina de trigo de fuerza
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50g de harina de centenotipo 1150
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50g de polenta en polvo
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharadita de azúcar
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1 ½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de copos de chile
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50g de aceitunas negras troceadas
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50g de aceitunas verdes troceadas
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70g de tomates secos
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280g de agua
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PARA EL ADEREZO:
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1 cucharadita de polenta en polvo
Ingredientes
PARA LA MASA : |
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| 1 cucharadita de levadura seca | |
| 300g de harina de trigo de fuerza | |
| 50g de harina de centeno | |
| 50g de polenta en polvo | |
| 1 cucharada de aceite de oliva | |
| 1 cucharadita de azúcar | |
| 1 ½ cucharadita de sal | |
| 1 cucharadita de copos de chile | |
| 50g de aceitunas negras troceadas | |
| 50g de aceitunas verdes troceadas | |
| 70g de tomates secos | |
| 280g de agua | |
PARA EL ADEREZO: |
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| 1 cucharadita de polenta en polvo | |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Corta las aceitunas y los tomates secos en pequeños trozos. |
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2
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Coge el recipiente para hacer pan, retira la cuchilla amasadora y agrega todos los ingredientes, salvo las aceitunas y los tomates secos (en el orden del primero al último). |
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3
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Vuelve a colocar el recipiente para hacer pan en la panificadora, cierra la tapa, selecciona el menú 2 y pulsa el botón de inicio. |
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4
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Transcurridos entre 20 y 25 minutos aproximadamente, la panificadora empezará a emitir un pitido. Esto significa que puedes añadir el resto de ingredientes a la masa. Pulsa el botón de inicio para reanudar el proceso. |
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5
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Cuando se haya hecho el pan, sácalo y deja que se enfríe. |
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