Ingredientes
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400g de harina de trigo semiintegralT110
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250ml de agua
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1 sobre de levadura de panadería
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1 pizca de sal
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MEZCLA DE FRUTOS SECOS
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80-100g de higos secos, arándanos rojos secos, almendras u otros frutos secos
Ingredientes
| 400g de harina de trigo semiintegral | |
| 250ml de agua | |
| 1 sobre de levadura de panadería | |
| 1 pizca de sal | |
MEZCLA DE FRUTOS SECOS |
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| 80-100g de higos secos, arándanos rojos secos, almendras u otros frutos secos | |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Añade la harina, el agua, la sal y la levadura al molde para hornear, evitando que la levadura y la sal entren en contacto directo. |
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2
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Agrega la mezcla de frutos secos al final, con los higos troceados, las almendras trituradas y los arándanos rojos. |
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3
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Selecciona el Menú 3 en la panificadora. Selecciona el tamaño L y la corteza media. Pon en funcionamiento la panificadora y espera 4 horas. |
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4
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Comprueba la masa cuando la panificadora emita un pitido por primera vez y añade más agua o harina si es necesario. |
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5
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Una vez el programa terminado, deja que el pan se enfríe dentro de la panificadora antes de extraerlo del molde. |
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6
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Córtalo en rebanadas con un cuchillo de pan y añade mantequilla de cacahuete, crema de almendras, frutas y otros acompañamientos. |
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