Ingredientes
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1 cucharadita de levadura
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500g de harina de trigo de fuerza
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1 cucharada de azúcar
-
1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de canela
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1/2 cucharadita de pimienta inglesa
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1/2 cucharadita de nuez moscada
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1/2 cucharadita de jengibre molido
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1 cucharada de aceite de oliva
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320ml de agua
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100g de calabaza o cucurbita moschata asadacortada en cuadraditos y enfriada
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50g de arándanos secos
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50g de nueces pecanas tostadas
Indicaciones
¿Te apetece probar algo un poco diferente? Este pan de arándanos, calabaza y nueces pecanas hará las delicias de tus papilas gustativas con toda seguridad y dejará impresionados a tus invitados en la época invernal. Y todo ello con solo tocar un botón, ¿quién puede resistirse?
Ingredientes
| 1 cucharadita de levadura | |
| 500g de harina de trigo de fuerza | |
| 1 cucharada de azúcar | |
| 1 cucharadita de sal | |
| 1/2 cucharadita de canela | |
| 1/2 cucharadita de pimienta inglesa | |
| 1/2 cucharadita de nuez moscada | |
| 1/2 cucharadita de jengibre molido | |
| 1 cucharada de aceite de oliva | |
| 320ml de agua | |
| 100g de calabaza o cucurbita moschata asada | |
| 50g de arándanos secos | |
| 50g de nueces pecanas tostadas |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Coloca todos los ingredientes en el recipiente para hacer pan (salvo las nueces pecanas) en el orden indicado anteriormente. |
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2
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Añade las nueces pecanas al dispensador de uvas pasas, si tienes uno. En caso contrario, apártalas y agrégalas cuando oigas el pitido. |
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3
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Establece el programa de horneado de pasas básico (4 horas) de tamaño grande en la panificadora. |
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