Ingredientes
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200g de harina panificable T55
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1/2 sobre de levadura de panadería
-
Aprox. 100ml de agua
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5g sal
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200g de carne de ternera picada
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1 puñado de perejil
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10g de cebolla en polvo
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2 puñados de lechuga
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1 tomate
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2 cucharadas de mayonesa
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2 cucharaditas de salsa sriracha
Indicaciones
¡Pon sabor a la Pascua con estas hamburguesas Bao muy cuquis y fáciles de preparar!
Ingredientes
| 200g de harina panificable T55 | |
| 1/2 sobre de levadura de panadería | |
| Aprox. 100ml de agua | |
| 5g sal | |
| 200g de carne de ternera picada | |
| 1 puñado de perejil | |
| 10g de cebolla en polvo | |
| 2 puñados de lechuga | |
| 1 tomate | |
| 2 cucharadas de mayonesa | |
| 2 cucharaditas de salsa sriracha |
Pasos
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1
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Añade la harina, la levadura, el agua y la sal a la panificadora. Selecciona el programa 30 (amasado de pan) en tu panificadora y mezcla todos los ingredientes durante 20 minutos. |
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2
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Deja que la masa repose durante 1 hora y 30 minutos. |
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3
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Llena el depósito con agua para cocinar al vapor. Cocina los panecillos en el programa STEAM 1 durante 25 minutos. |
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4
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Corta unas orejitas con unas tijeras en la parte superior de la masa para decorar con la temática de Pascua. |
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5
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Elabora las hamburguesas de carne mezclando la carne de ternera picada, el perejil y la cebolla en polvo, y formando 4 pelotas del mismo tamaño. |
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6
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Fríe las hamburguesas en una sartén. |
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7
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Cuando los panecillos estén listos, añade las hamburguesas cocinadas, el tomate, la lechuga y la salsa de mayonesa con sriracha. |
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