Name: Warmer Apfel Crumble zum Dessert
Yield: Für 1 Personen
Ingredients: Mehl Type 405: 150 g; brauner Zucker: 120 g; weiche Butter: 100 g; Äpfel: 3; Zucker: 100 g; Vanillezucker: 1 Pck.; Zimt: 1 TL; Butter

Zutaten

Für die Streusel
150 g Mehl Type 405
120 g brauner Zucker
100 g weiche Butter
Für die Füllung
3 Äpfel
säuerlich, z.B. Finkenwerder, Elstar
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zimt
gemahlen
Butter
zum Einfetten

Anleitung

Kennen Sie Apfel Crumble? Das sind feinsäuerliche Äpfel unter einer süßen Streuselschicht. Das englische Traditionsdessert hat auch bei uns eine wachsende Fangemeinde. Kein Wunder, denn es ist schnell, einfach und preiswert gemacht. Dazu schmeckt Apfel Crumble so lecker, dass beim Familien-Nachtisch kein Krümel übrig bleibt. Machen Sie es also am besten wie wir: Backen Sie gleich eine große Portion.

Das schmeckt nach mehr? Dann probieren Sie gerne auch diese süßen Backideen: Weihnachtsstern aus fluffigem Hefeteig oder vegane Berliner aus dem Ofen. Ein Gedicht – nicht nur im Advent.

Zutaten

Portionen ändern:

Für die Streusel
	150 g Mehl Type 405
	120 g brauner Zucker
	100 g weiche Butter
Für die Füllung
	3 Äpfel säuerlich, z.B. Finkenwerder, Elstar
	100 g Zucker
	1 Pck. Vanillezucker
	1 TL Zimt gemahlen
	Butter zum Einfetten

Schritte

1	Mehl, Zucker und weiche Butter in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
2	Danach die Füllung zubereiten. Hierfür die Äpfel waschen, entkernen und in feine Spalten schneiden.
3	Anschließend in einer Schüssel mit Zucker, Vanillezucker und Zimt vermengen.
4	Dann eine Backform (Ø 24 cm) mit Butter einfetten und die Äpfel darin kreisförmig verteilen.
5	Anschließend den Teig darüber bröseln.
6	Schale in die Mikrowelle stellen, Grillfunktion einstellen und Apple Crumble ca. 25 Minuten backen.
7	Anschließend leicht abkühlen lassen.
8	Pur, mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Vanillesoße servieren.
9	Tipp Sie lieben es schokoladig oder mit Biss? Wandeln Sie den Crumble-Teig z.B. mit 1 EL Backkakao oder Haferflocken ab.