Zutaten
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3 mittelgroße Kartoffeln
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1 Bund Suppengrün
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100 g Speckwürfel
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1 TL Brühe
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350 ml Wasser
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20 g Majoran
Anleitung
Deftig, kräftig, schnell gemacht. Unsere Kartoffelsuppe ist genau das Richtige nach einem Spaziergang an der frischen Luft. Auch als schnelles Mittagessen ist sie wärmstens zu empfehlen.
Und falls tatsächlich etwas übrig bleibt schmeckt die Kartoffelsuppe aufgewärmt auch am nächsten Tag. Abkühlen lassen, erst dann mit einem Deckel verschließen und kühlstellen.
Tipp: Zum Verfeinern empfehlen wir z.B. einen Löffel saure Sahne, Crème fraîche oder Schmand in die angerichtete Suppe.
Zutaten
| 3 mittelgroße Kartoffeln | |
| 1 Bund Suppengrün | |
| 100 g Speckwürfel | |
| 1 TL Brühe | |
| 350 ml Wasser | |
| 20 g Majoran |
Schritte
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1
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Kartoffeln schälen und waschen. Das Suppengrün putzen und anschließend alles in kleine Würfel schneiden. |
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2
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Kartoffeln und Suppengrün mit allen weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und umrühren. |
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3
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Dann in der Mikrowelle mit der Kombination 300 Watt/6 Minuten und 600 Watt/8 Minuten zubereiten. |
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4
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Die Suppe umrühren und nochmals 3-6 Minuten – je nach gewünschter Garstufe – bei 600 Watt garen. |
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