Zutaten
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200 g Gurke
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150 g Sellerie
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1 Birneca. 100 g
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70 g Spinatoder anderes Grün
Anleitung
Grüne Säfte sind Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Enzyme pur. Ein Glas am Morgen ist damit ein wahrer und obendrein kalorienarmer Energie-Booster für den Tag. Außerdem sind die grünen Säfte leichter verdaulich als grüne Smoothies mit ihrem hohen Ballaststoffanteil. Aber wie entsaftet man Gurke, Sellerie, Spinat & Co. am besten? Mit einem Slow Juicer. Er kommt auch mit den eher schwierigen Kandidaten auf der Zutatenliste hervorragend zurecht.
Besonders viel Saft zu unserem Green Cooler steuert natürlich die Gurke mit ihrem Wasseranteil von 96 Prozent bei. Der kleine Rest hat es jedoch in sich. Vor allem in und direkt unter der Schale sitzen die wertvollen Vitamine A, B1 und C sowie die Mineralien Phosphor, Eisen, Kalium und Calcium. Kaufen Sie deshalb am besten Bio-Qualität und lassen Sie die Schale beim Entsaften dran.
Also muss die Gurke weder geschält noch die Birne geschnitten werden: Dank der 7,5 cm großen Einfüllöffnung passen sogar ganze Birnen ohne Schneiden in den Entsafter.
Schritte
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1
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Feste und weiche Zutaten abwechselnd in den laufenden Entsafter einfüllen, ggf. mit dem Stopfer nach unten drücken. |
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2
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Umrühren und genießen! |
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