Tips & Tricks Archive | Seite 2 von 19 | Panasonic Experience Fresh

DIY Weihnachtsgeschenke aus der Küche

Die besinnliche Weihnachtszeit steht vor der Tür, doch das Geschenkebesorgen für die Liebsten kann stressig werden. Bevor der Weihnachtskonsum dein Budget belastet und überfüllte Einkaufszentren dich...

Bio-Lebensmittel: Sind sie den Hype wert?

Der Begriff “Bio” hat in der Welt der Ernährung und des Umweltschutzes einen hohen Stellenwert. Aber lohnt es sich wirklich, auf Bio-Lebensmittel zu setzen? Drei Bereiche stehen bei deren...

5 Tipps, damit Kinder mehr Gemüse essen

Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, hat schon die engagiertesten Eltern an den Rand der Verzweiflung getrieben. Aber wirf die Gemüse-Flinte nicht vorschnell ins Korn. Tatsächlich gibt es ein paar gute...

Hefe ganz einfach selber machen

Ohne diese Zutat geht bei Pizza, Schwarzbrot oder einer Brioche wortwörtlich gar nichts: Hefe ist beim Backen einfach unerlässlich. Die meisten von uns greifen im Supermarkt zur praktischen Trockenvariante...

Grundsoßen aus der klassischen Küche

Grundsoßen, auch als Mutter- oder Basissoßen bezeichnet, stellen die Grundlage vieler Soßen innerhalb der europäischen Landesküchen dar. Ursprünglich aus der französischen Küche stammend, dienen sie als...

Schokolade – doch eine gesunde Versuchung?

Tafelschokolade belegt im Ranking der beliebtesten Süßigkeiten unangefochten den Spitzenplatz. Schade nur, dass weder Süßigkeiten noch Schokolade im Entferntesten gesund sind. Oder etwa doch? Bevor sich die...

Wichtige Mineralstoffe: Zink, Magnesium und Co.

Zu einer gesunden Ernährung gehört eine Fülle an wichtigen Nährstoffen. Dabei sind nicht nur Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine und Fette essentiell, sondern ebenso Mikronährstoffe. Zu dieser...

Teigfehler erfolgreich vermeiden

Der Hefekuchen will nicht aufgehen, die Muffins sind gummiartig und die Plätzchen zerbröseln. Wie viele von uns schon leidvoll feststellen mussten: Backen ist kein Selbstgänger. Während man beim Kochen auch...

Käsesorten im Überlick: Welche eignet sich für was?

Hätte man einen Werkzeugkoffer mit Lebensmitteln, dann wäre Käse das Multitool darin. Angefangen bei cremigen Saucen, Suppen oder Soufflés bis hin zu knusprigem Überbackenen und köstlichen Desserts: Kein...

Südfrüchte nachhaltig genießen

Ist es möglich, nachhaltig zu leben und trotzdem Südfrüchte zu essen? Obst gehört täglich auf den Speiseplan. Bei zwei Portionen oder rund 250 Gramm pro Tag ist klar, dass es an Abwechslung nicht fehlen darf....

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