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Gesundes Eis: Diese Alternativen gibt es

Eiscreme im Sommer? Das ist ein Muss. Bei Temperaturen kurz vor dem Siedepunkt gibt es kaum einen anderen süßen Snack, den wir lieber essen. Allerdings treibt uns der Blick auf die Zutatenliste fertiger...

Melonen: Mehr als nur ein erfrischender Sommersnack

Melonen sind der ideale Sommersnack: Erfrischend, süß und sättigend. Was will man mehr? Grund genug, der vielseitigen Frucht ein wenig mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Schließlich kommen Melonen in den...

Umami: Dieser Geschmack liegt uns auf der Zunge

Die vier Grundgeschmacksrichtungen süß, sauer, bitter und salzig aufzuzählen dürfte jedem leicht fallen. Doch kennen Sie auch die fünfte Geschmacksrichtung umami? Dieser aus dem Japanischen stammende Begriff...

Küchengeräte säubern: Die besten Reinigungstipps

Küchengeräte sind ungemein praktisch. Sie ermöglichen es uns, stets frisches Brot, Smoothies und auch ganze Gerichte zubereiten...

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Brunch: köstliche Rezepte für ausgedehnte Vormittage

Sollen wir uns lieber zum Frühstück oder zum Mittagessen treffen? Beim Brunch ist diese Entscheidung hinfällig, denn die beliebte Mahlzeit verbindet beides geschickt miteinander. Ob süß, salzig, warm oder...

Ostermenü: klassisch, vegetarisch und süß

Nach Weihnachten ist Ostern DAS Fest des Jahres. Familien, Verwandte und Freunde kommen zusammen, um die Tage miteinander zu verbringen und seien wir ehrlich – um zu schlemmen, was die Küche hergibt. Sollten...

Knackige Möhren-Rezepte

Auch wenn wir das orangefarbene Wurzelgemüse meist nur als Beilage oder Suppeneinlage kennen, kann das knackige Allround-Gemüse durchaus im Rezeptmittelpunkt stehen.. Dank der nussigen und leicht süßlichen...

Grünes Gemüse: Das wahre Superfood

Von bunten Food Bowls bis hin zur bunten Gemüseauslage in Supermärkten: Heutzutage strahlen uns frische, farbenfrohe Lebensmittel beim Einkauf entgegen und versprechen nicht nur ästhetischen, sondern auch...

Zitrusfrüchte

Besonders im Winter gelten Zitrusfrüchte als die wichtigsten Vitamin-Lieferanten überhaupt. Neben Vitamin C enthalten sie reichlich viel Vitamin B, Mineralstoffe wie Kalzium oder Kalium – und vor allem...

Natron: Das nachhaltige Universalmittel

Hartnäckige Flecken auf dem Tischtuch, Kalkablagerungen in der Spüle und ein noch nicht gebackener Geburtstagskuchen auf der To-do-Liste: Was nach ausuferndem Chaos klingt, können Sie ab sofort mit nur einem...

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