Ingredientes
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2 boniatos grandes
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharadita de canela
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1 cucharadita de pimentón ahumado
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1/2 cucharadita de comino
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1/2 cucharadita de cilantro molido
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Sal rosa del Himalaya
Indicaciones
Disponer siempre de algunos boniatos fritos en el frigorífico es la solución perfecta para tomar un tentempié rápido o complementar una ensalada para disfrutar de una comida nutritiva. Nos encanta mojarlos en salsa pesto o en patés de verduras, o bien servirlos con una hamburguesa casera.
Ingredientes
| 2 boniatos grandes | |
| 2 cucharadas de aceite de oliva | |
| 1 cucharadita de canela | |
| 1 cucharadita de pimentón ahumado | |
| 1/2 cucharadita de comino | |
| 1/2 cucharadita de cilantro molido | |
| Sal rosa del Himalaya |
Pasos
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1
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Corta el boniato longitudinalmente por la mitad y, a continuación, trocéalo en cuñas. |
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2
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Mientras tanto, precalienta el horno microondas en modo combinado durante 5 minutos. |
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3
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Condimenta los boniatos con aceite de oliva, especias y sal. A continuación, colócalos en el recipiente de horneado del microondas. |
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4
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Cocínalos en el modo COMBI 1 (440 W y nivel de grill alto) durante 10 minutos. Comprueba su estado, remuévelos ligeramente y cocínalos 5 minutos más. |
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5
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Sácalos del horno microondas y guárdalos en un recipiente de vidrio. |
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