Ingrediënten
-
zout
-
100g glasnoedels
-
200g broccoli
-
50g suikererwten
-
1 rode paprika
-
50g oesterzwammen
-
1 teentje look
-
80ml sojasaus
-
1 el limoensap
-
1 el (zoete sojasaus) ketjap manis
-
200g rundergehakt
-
6 steeltjes koriander
-
1 el gepelde sesamzaadjes
Instructies
Je moet niet per se ver reizen om van een lekkere Aziatische maaltijd te genieten. Leer hier hoe een Aziatische salade met glasnoedels en kruidig gehakt te bereiden!
Ingrediënten
| zout | |
| 100g glasnoedels | |
| 200g broccoli | |
| 50g suikererwten | |
| 1 rode paprika | |
| 50g oesterzwammen | |
| 1 teentje look | |
| 80ml sojasaus | |
| 1 el limoensap | |
| 1 el (zoete sojasaus) ketjap manis | |
| 200g rundergehakt | |
| 6 steeltjes koriander | |
| 1 el gepelde sesamzaadjes |
Stappen
|
1
|
Vul de Steam+ Pot met 300 ml water. Kruid met zout en doe de noedels in de pan. Plaats het deksel op de pan en stoom voor ca. 6 minuten op 1000 Watt. Roer om in de half van de kooktijd. Giet het water af en zet aan de kant. |
|
2
|
Spoel ondertussen de broccoli, dep droog en snij in roosjes. Spoel daarna de suikererwten, dep droog, snij door in de lengte en snij daarna overdwars in blokjes. Spoel de rode paprika, dep droog, verwijder de zaadjes en snij in dunne reepjes. Snij de oesterzwammen in kleine blokjes. Vul de Steam+ Pot met 300 ml water. Plaats het stoomgedeelte erop en plaats de bereide groeten erin. Stoom voor ca. 10-12 minuten op 1000 Watt. |
|
3
|
Pel ondertussen een teentje look en snij het in schijfjes. Mix 20 ml sojasaus, limoensap, Ketjap Manis en look in de Steam+ Pot. Voeg het rundergehakt toe en kook zonder deksel in de microgolfoven voor ca. 8 minuten op 600 Watt. Zet daarna voor ca. 5 minuten op de grill functie op niveau 1. Roer regelmatig om. |
|
4
|
Spoel de koriander, dep droog en haal de blaadjes van de steeltjes. Voeg de groenten en glasnoedels toe aan de overgebleven sojasaus. Voeg het rundergehakt toe en dien op met koriander en sesamzaadjes. |
Laden...
