Składniki
-
1 czerwona papryka
-
2 łodygi selera naciowego
-
1 czerwona cebula
-
400g pomidorów gruntowych
-
1 ząbek czosnku
-
2 nektarynki
-
1 łyżka octu sherry
-
1/2 cytryny
-
sól
-
czarny pieprz
-
100g pomidorów cherry (jasnoczerwonych)
-
1 łyżka orzeszków piniowych
-
1/2 pęczka świeżej kolendry
Instrukcje
Superświeże, lekkie gazpacho z odrobiną kreatywności, idealne na gorące dni.
Składniki
| 1 czerwona papryka | |
| 2 łodygi selera naciowego | |
| 1 czerwona cebula | |
| 400g pomidorów gruntowych | |
| 1 ząbek czosnku | |
| 2 nektarynki | |
| 1 łyżka octu sherry | |
| 1/2 cytryny | |
| sól | |
| czarny pieprz | |
| 100g pomidorów cherry (jasnoczerwonych) | |
| 1 łyżka orzeszków piniowych | |
| 1/2 pęczka świeżej kolendry |
Kroki
|
1
|
Przekrój czerwoną paprykę na pół, usuń nasiona i łodygę, a następnie posiekaj na dość duże kawałki. Umyj i posiekaj seler. Obierz cebulę i potnij ją w plastry. Pokrój pomidory w ćwiartki. Obierz czosnek. Przekrój nektarynki na pół i usuń pestki. |
|
2
|
Włóż paprykę, seler, cebulę, pomidory, czosnek i nektarynki do blendera. Przykryj blender pokrywką. Miksuj przez 1 minutę z szybkością 3, korzystając z ustawienia „Smoothie”. Następnie schładzaj przez godzinę. Ustawienie „Smoothie”. Dodaj sól, pieprz i 1/2 cytryny do smaku. Wymieszaj, a następnie schładzaj przez godzinę. |
|
3
|
Przekrój pomidory cherry na pół na przybranie. Urwij listki kolendry z łodyg i wymieszaj je z orzeszkami piniowymi. |
|
4
|
Nalej gazpacho do szklanek lub misek, a następnie udekoruj przybraniem. |
Loading...
