Lody o smaku kokosa, mango i szafranu

Składniki

Udostępnij

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
450g dojrzałego mango pokrojonego w kostkę
400ml pełnotłustego mleka kokosowego
40g syropu klonowego lub z agawy, ryżowego lub słodowego
2 saszetki lub 0,26g organicznego szafranu lub szafranu w słupkach
Szczypta soli

Kroki

1

Zagotować 3–4 łyżki stołowe mleka kokosowego, odstawić, a następnie dodać sproszkowany szafran. Dokładnie wymieszać trzepaczką. W przypadku zastosowania szafranu w słupkach należy go moczyć przez co najmniej 30–40 minut.

2

Wszystkie pozostałe składniki połączyć w mikserze lub malakserze, a następnie blendować do uzyskania gładkiej konsystencji.

3

Gotową masę przelać do foremek na kostki lodu. Potrzebne będą 3 lub 4 foremki. Przykryć papierem do pieczenia i włożyć do zamrażarki na co najmniej 6–8 godzin lub do całkowitego zamrożenia kostek.

4

Tacki wyjąć z zamrażarki bezpośrednio przed podaniem lub przygotowaniem lodów.

5

Wyjąć kostki z tacek. Umieścić kostki w wyciskarce z założonym filtrem do sorbetów i włączyć wyciskarkę.

6

Serwować od razu. W celu przygotowania lodów w rożkach masę przelać do pojemnika z pokrywką i włożyć do zamrażarki.

7

Pojemnik wyjąć z zamrażarki 5 minut przed podaniem. Przygotować kulki lodów, polać syropem i serwować. Smacznego!

Smacznego

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
450g dojrzałego mango pokrojonego w kostkę
400ml pełnotłustego mleka kokosowego
40g syropu klonowego lub z agawy, ryżowego lub słodowego
2 saszetki lub 0,26g organicznego szafranu lub szafranu w słupkach
Szczypta soli

Informacje dotyczące wartości odżywczych

113
Kalorie
9.8g
Węglowodany
8.7g
Tłuszcz
1.1g
Białko
20.5mg
Sód
7.9g
Cukier
Back to top