Ingredientes
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½ cucharadita de levadura seca
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250g de harina blanca de fuerza para pan
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½ cucharadita de azúcar
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20g de mantequilla
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½ cucharadita de sal
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1 huevomediano
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25ml de leche
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75ml de agua
Indicaciones
Estos pequeños panes de hamburguesa caseros son suaves y esponjosos y están perfectamente dorados, lo que hace que sean ideales para preparar una hamburguesa deliciosa y jugosa en casa con tu minipanificadora.
Ingredientes
| ½ cucharadita de levadura seca | |
| 250g de harina blanca de fuerza para pan | |
| ½ cucharadita de azúcar | |
| 20g de mantequilla | |
| ½ cucharadita de sal | |
| 1 huevo | |
| 25ml de leche | |
| 75ml de agua |
Pasos
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1
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Coloca los ingredientes en el recipiente para hacer pan en el orden indicado anteriormente. Selecciona el menú de masa básica (PN100: 12) (2 horas y 20 minutos). |
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2
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Una vez finalizado el programa de amasado, coloca la masa sobre una encimera ligeramente enharinada. |
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3
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Divide la masa en 2 trozos grandes (200 g cada uno) o 4 trozos pequeños (100 g cada uno) y, a continuación, forma bolitas con ellos. |
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4
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Coloca la masa modelada en una bandeja para hornear engrasada y déjala levar a 40 °C, o hasta que doble su tamaño (aproximadamente 20 minutos). |
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5
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Espolvorea las partes superiores con harina. |
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6
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Hornea la masa en un horno precalentado a 220 °C durante 12-15 minutos, o hasta que se dore. |
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