Ingredientes
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500g de harina sin gluten
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450ml de agua
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50g de masa madresin gluten
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15g de levadura
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30g de mantequillaahumada, normal o aceite de oliva en su defecto
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12g de sal
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22g de azúcarmoscovado
Indicaciones
En mi casa el desayuno es sagrado y como hay bastantes celiacos, ellos también quieren su pan para tostadas recién hecho. Descubre esta receta de pan sin gluten, sencilla pero con mucho sabooor.
Ingredientes
| 500g de harina sin gluten | |
| 450ml de agua | |
| 50g de masa madre | |
| 15g de levadura | |
| 30g de mantequilla | |
| 12g de sal | |
| 22g de azúcar |
NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100
Pasos
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1
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Coloca los ingredientes en la cesta de la panificadora. |
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2
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Escogemos el programa 14 para pan sin gluten, elegimos el nivel de tostado, en este caso medio, y ponemos la panificadora en marcha. |
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3
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Cuando termine el programa, sacamos la cesta con cuidado de no quemarnos y desmoldamos el pan. |
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