Ingredienti
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Circa 500ml di bevanda di mandorla
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160g di caffè espresso
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4 cucchiai da tavola di sciroppo d'acero
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LATTE DI MANDORLA:
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100g di mandorle pelate
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500ml di acqua
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SUCCO DI ZUCCA:
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1/2 zucca
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5 mandarini
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1 cucchiaino di cannella o di mix di spezie per zucca
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Panna spray vegana
Introduzione
Stai cercando un’alternativa sana e fatta in casa del latte speziato alla zucca di Starbucks per ricreare momenti di relax a casa tua?
Ecco la ricetta perfetta per un sano e delizioso latte speziato alla zucca con latte di mandorla fresco, zucca, succo di mandarino e naturalmente, gli immancabili caffè espresso e mix di spezie per zucca!
Ingredienti
| Circa 500ml di bevanda di mandorla | |
| 160g di caffè espresso | |
| 4 cucchiai da tavola di sciroppo d'acero | |
LATTE DI MANDORLA: |
|
| 100g di mandorle pelate | |
| 500ml di acqua | |
SUCCO DI ZUCCA: |
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| 1/2 zucca | |
| 5 mandarini | |
| 1 cucchiaino di cannella o di mix di spezie per zucca | |
| Panna spray vegana | |
Preparazione
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1
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Per prima cosa, preparare il latte di mandorla con l'estrattore a bassa velocità. A tale scopo, lasciare le mandorle in ammollo in acqua per 6 ore. Cambiare poi l'acqua con 500 ml di acqua fresca. Versare lentamente le mandorle con l'acqua nell'estrattore a bassa velocità. (Per una guida dettagliata su come creare latte di origine vegetale con il nostro estrattore a bassa velocità, fare clic qui.) |
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2
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Successivamente preparare il succo di zucca. Aggiungere la zucca senza semi tagliata a pezzetti nell'estrattore a bassa velocità, quindi aggiungere i mandarini pelati. Si otterrà più succo di zucca e mandarino rispetto a quello necessario per la preparazione del latte speziato alla zucca. Versare quindi gli avanzi in una bottiglia o in un contenitore pulito e conservarlo in frigorifero. Questo succo potrà essere usato nei giorni successivi per la preparazione di altro latte speziato alla zucca. |
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3
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Riempire i bicchieri che devono avere una capienza di 450 ml. |
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4
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A scelta, guarnire con panna spray vegana. |
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