Ingrediënten
-
40gr gedroogd eekhoorntjesbrood
-
1 uigesnipperd
-
250gr risottorijst
-
50gr boter
-
1 teentje knoflookgeplet
-
1 blokje groentebouillon
-
basilicumblaadjesfijngehakt
Instructies
Risotto hoeft niet tijdrovend te zijn. Met de Combi Stoomoven is vegetarische Risotto met Eekhoorntjesbrood moeiteloos.
Ingrediënten
Porties aanpassen:
| 40gr gedroogd eekhoorntjesbrood | |
| 1 ui | |
| 250gr risottorijst | |
| 50gr boter | |
| 1 teentje knoflook | |
| 1 blokje groentebouillon | |
| basilicumblaadjes |
Stappen
|
1
|
Haal de watertank uit de combi stoomoven, vul deze met water en plaats terug in de oven. |
|
2
|
Laat het eekhoorntjesbrood ten minste 2 uur van tevoren inweken in 40 cl lauw water. Meng de ui, rijst en boter in een ovenvaste kom. |
|
3
|
Kook 3 minuten op Combi 1. |
|
4
|
Voeg het en het eekhoorntjesbrood toe plus meer water tot in totaal 1 liter toe en de geplette knoflook en het blokje groentebouillon. Dek het niet af en kook het 20 minuten op het bakrooster op Combi 1 op het onderste niveau. Voeg halverwege de bereidingstijd de grofgehakte champignons en basilicum toe en zo nodig een beetje water. Breng op smaak peper en zout en serveer. |
Laden...
